En sidérurgie, le laitier correspond aux scories qui sont formées en cours de fusion ou d'élaboration du métal par voie s'agit d'un mélange composé essentiellement de silies, d'aluminates et de chaux, avec divers oxydes métalliques, à l'exception des oxydes de rôles dans la métallurgie des métaux ferreux en fusion sont multiples.